بطاطس بوريه بالنقانق

[b][i]طبق بسيط لاياخذ تعب بطاطس بالمقانق من عمايلى

المقادير
- 3 بطاطسات مسلوقه - 1 ملعقبه قشطه + 2 ملعقه جبن سائل كاسات
- 6 اصابع مقانق
- فلفله صغيرة بارده
- بقدونس- بصله صغيرة مفرومه - فص صغير ثوم
- جزرة صغيرة اعواد
- مشروم مقطع
- ملح ومكعب ماجى
- ملعقه مليانه صلصله المكرونه الجاهزة
- صويا سوس - فلفل اسود - ملح لم اضع ملح استخمت بداله المكعب ماجى
- جبن موزاريلا + مكعب كيرى


الطريقه

- يخلط البطاطس بعد هرسه جيد مع الملعقه القشطه والجبن السائل
- نعمل العصاج -( بعد فرم البصله تحمر مع قليل ثوم مهروس حتى يصير شفاف تقطع الفلفه اعواد وتوضع على البصل وتحرك 5 دقيقة

تقطع الجزرة اعواد وتوضع على الفلفه والبحصل ويحرك حتى يذبل قليل تضع عليه المشروم ويحرك 5 دقيقة ثم البهارات والمكعب ماجى والصويا سوس والصلصهالمكرونه
- تقطع المقانق دوائر صغيرة او مكعبات على حسب رغبتك وتوضع على الصلصه وتحرك فترة 10 دقائق للتتسبك
- نجهز قالب صغير زجاجى او فخار او سيراميك

نصب خلصه المقانق عليه وننتضر 5 دقائق ليخف البخار ثم نبل اليد بقليل ماء وناخد قطعه من عجينه البطاطس ونوزعها على الخلطه بالتربيت برقه غير سميكه ولارقيقه وكل فتره نببل البد وتضع قطعه حتى تخلص
نرش عليها جبن مزارلا
نقطع الجبه الكيرى 6 قطع اعوا د طوليه وتوزع فوق الجبن ويدخل الفرن 20 دقيقة
( ملاحظه قبل وضع القالب بالفرن نشعله 10 دقيقة ليسخن - والافضل نشعله وبعد نجهز الخلطه )
وهدي الصوره النهائيه





بس بعد ما تاكلوا وتخلصوا لا تنسو الردووووووود


مو تاكلو وبس هع هع هع ههههههههههههه











باااااااااااااي

ياالله ولله يجــننـ هع

مشكورهـ

بالهناء والشفاء
مشكوووور ع الرد ثاااااااانكس

بالهناء والشفاء
مشكوووور ع الرد ثاااااااانكس

رووووووووووووووووووووووووعه

تسلم يدك وعيونك وذوقك

ها أنا آتي للقاء حروفك


وأبجدياتك الساطعه كنجم متعلق بعق السماء


ها أنا آتي أقف بكل إعتزاز أمام تراجيد إحساسك


المفعم بالحب والوفاء والحزن


أقف أمام سمو كلماتك وعظمة إبداعك وروعة صياغتك


مبتسماً لما قرأته من بوح


لم أشهد من قبل روعته وسخائه بالروعه ..


أتيت وكلي أمل ..


أتيت لأبوح لبوحك وأجسد بعض مابمكنوني وأحيي روحك


أنا بل أنت بل الحب


لا أدري ماذا دهاني ..


عندما أقف أمام حروفك وفيض إحساسك


أريد التعبيرعن ماشاهدته عيناي وما قرئته بقلبي


أقف حائر وتعجز كلماتي وتتسابق حروفي


كل منها تريد أن تحظى بوصلك


كمااال


أبدعت بل أنت الإبداع بذاته


كنت حقاً رائع الإحساس وستبقى


ملك المنتدي والقلم الذهبي


أسجل حضوري علي صفحاتك دوماً


أرجو أن تقبلني بين كلماتك


ولك رقيق تحياتي
.

الله الله ياااااااااعيني ع الذووووووووووق
صح لسانكـــــــــــ
منووووووووره صفحتي بنوركـ وعطرتي صفحتي بعطركـــــ وزدتي جمال صفحتي بجمالكـــــ فتعجز كلماتي عن وصفك ولا اقول الا اسعدني مروركــــ العطررررررررر